Máy đo pH/Nhiệt Độ Trong Sữa HI98162

Còn hàng

Liên hệ

Máy đo pH/Nhiệt Độ Trong Sữa HI98162
Model: HI98162
Hãng sản xuất: Hanna- Mỹ

Ứng dụng:

Đo pH trong sữa rất quan trọng trong việc kiểm tra các tạp chất, hư hỏng và các dấu hiệu nhiễm trùng do viêm vú. Khi có yếu tố ảnh hưởng đến thành phần của sữa, đo pH có thể giúp các nhà sản xuất hiểu điều gì gây ra những thay đổi về thành phần nhất định. Đo pH thường được thực hiện tại các điểm khác nhau trong một nhà máy chế biến sữa.
Sữa tươi thường có độ pH là 6.7. Khi pH của sữa thấp hơn 6.7 thường là sữa bị hỏng do sự thoái hóa của vi khuẩn. Vi khuẩn từ nhóm Lactobacillaceae là vi khuẩn acid lactic (LAB) chịu trách nhiệm về sự phân hủy của lactose trong sữa để tạo thành axit lactic. Cuối cùng khi sữa đạt độ pH môi trường axit, hiện tượng đông lại hoặc vón cục sẽ xảy ra cùng với mùi đặc trưng và mùi vị của sữa "chua".
Sữa có giá trị pH cao hơn 6.7 có khả năng cho thấy sữa có thể đến từ bò bị viêm vú. Viêm vú là một thách thức luôn tồn tại với bò vắt sữa. Khi bị nhiễm bệnh, hệ miễn dịch của bò giải phóng histamine và các hợp chất khác để đáp ứng với sự nhiễm trùng. Có sự gia tăng về tính thẩm thấu của các lớp tế bào biểu mô và biểu mô, cho phép các thành phần máu đi qua một con đường paracellular. Do huyết tương hơi kiềm, pH của sữa sẽ cao hơn bình thường. Thông thường các nhà sản xuất sữa có thể thực hiện số lượng tế bào soma để phát hiện nhiễm trùng vú, nhưng phép đo pH là một cách nhanh chóng để sàng lọc nhiễm trùng. Hiểu được độ pH của sữa tươi cũng có thể giúp các nhà sản xuất tối ưu hóa các kỹ thuật chế biến. Ví dụ, trong các hoạt động sử dụng quá trình xử lý Nhiệt độ cực Cao (UHT), thậm chí các biến đổi nhỏ với pH 6.7 cũng có thể ảnh hưởng đến thời gian cần thiết để thanh trùng và ổn định sữa sau khi xử lý.
HI98162 sử dụng điện cực khuếch đại pH FC1013 thân PVDF. Điện cực chuyên dụng này cung cấp nhiều tính năng giúp kiểm tra độ pH trong sữa. Một cảm biến nhiệt độ tích hợp cũng đảm bảo rằng tất cả các phép đo pH được đền bù nhiệt độ mà không cần một đầu dò nhiệt độ riêng biệt. Sự tiếp xúc giữa diện tích bề mặt lớn của bóng đèn và các mẫu sữa đảm bảo một hiệu chuẩn và đo lường ổn định.
FC1013 sử dụng một ngăn thứ hai tham khảo với mối nối ngoài bằng ceramic cho phép dung dịch điện phân không chứa bạc chảy từ từ qua các thành phần ceramic cho kết quả chính xác đối với mẫu dung dịch.
Thân PVDF bền của FC1013 đảm bảo đo pH có thể được thực hiện một cách an toàn trên các trang trại bò sữa hoặc nền nhà sản xuất. Các thành phần của điện cực cũng có thể chịu được một thang đo nhiệt độ lớn để cho phép độ chính xác trong các giai đoạn như khử trùng, đòi hỏi nhiệt độ đạt đến gần 72°C(161°F).
Đầu thủy tinh hình cầu Một diện tích bề mặt lớn cung cấp tiếp xúc tối ưu giữa bóng đèn cảm biến và mẫu sữa nước.
Tích hợp cảm biến nhiệt độ
Thân PVDF Polyvinylidene florua (PVDF) là một lớp nhựa thực phẩm có khả năng kháng nhiều hóa chất và dung môi nhất, bao gồm natri hypoclorit. Nó có sức đề kháng cao chống mài mòn, độ bền cơ học và khả năng chống tia cực tím và hạt nhân. PVDF cũng có khả năng chống nấm mọc.

Thông số kỹ thuật:

Thang đo	pH	-2.0 to 20.0 pH; -2.00 to 20.00 pH; -2.000 to 20.000 pH
	mV	±2000 mV
	t°	-20.0 to 120.0°C (-4.0 to 248.0°F)
Độ phân giải	pH	0.1 pH; 0.01 pH; 0.001 pH
	mV	0.1 mV
	t°	0.1°C (0.1°F)
Độ chính xác	pH	± 0.1; ±0.002 pH
	mV	±0.2 mV
	t°	±0.4°C (±0.8°F) (không gồm sai số đầu dò)
Hiệu chuẩn pH	Lên đến 5 điểm (1.68, 4.01, 6.86, 7.01, 9.18, 10.01, 12.45)
Bù nhiệt	Bằng tay hoặc tự động -20.0 to 120.0°C (-4.0 to 248.0°F)
Điện cực	FC1013 thân PVDF với cảm biến nhiệt độ tích hợp, cổng kết nối DIN và cáp 1m (đi kèm)
Đầu vào	1012 Ω
Ghi dữ liệu	200 mẫu (100 cho pH và 100 cho mV)
Kết nối PC	Cổng USB với phần mềm HI92000 và cáp nối
Pin	4 pin AAA 1.5V
Môi trường	0 to 50°C (32 to 122°F); RH max 100% (IP67)
Kích thước	185 x 93 x 35.2 mm
Khối Lượng	400 g
Bảo hành	12 tháng cho máy và 06 tháng cho điện cực
Cung cấp gồm	HI98162 cung cấp kèm đầu dò pH/nhiệt độ FC1013, 230mL dung dịch chuẩn pH 4.01 và pH 7.01, 2 gói dung dịch rửa điện cực HI700640, 2 cốc nhựa 100mL, phần mềm kết nối máy tính HI92000, cáp USB, pin, hướng dẫn sử dụng và vali đựng máy.